FORRETTER

Skriv direkte til os her: mail@spaendendemad.dk


Priser er diner transportable.
 

• Store rejer i basilikum-cremefraishe, anrettet på rucola med peberfrugt, cherrytomat og forårsløg
• Langtidshævet flute.                   
•          Pr. couv. 75,- 

• Glas med håndpillede rejer i basilikum creme fraiche
• Klassisk hønsesalat med ristet rugbrød og bacon
• Røget krondyr med ærtemos og hjemmesyltede rødløg
• Små laksekugler af varmrøget laks med persille, forårsløg og håndpillede anrettet med bagte peberfrugter
• Italiensk inspireret tunmousse med kapers og hvidløg
• Små croissanter med hjemmelavet rejesalat

• Vælg 4 forretter til kr. 105 pr kuvert (min 8 kuverter)

• Hellefisk porcheret i pose og dryppet med trøffelolie.
• Anrettet med en fantastisk ærtemos og frisk asparges 
• Grøn krydderurtedressing.
• Langtidshævet flute                   
•          Pr. couv. 89,- 

• ​Italiensk inspireret tunmousse med forårsløg, rødløg, hvidløg og kapers
• Anrettet med sprød salat
• Cherrytomat og dild
• Langtidshævet flute
•          Pr. couv. 72,-

• Røget kronvildt kølle i fine skiver anrettet med skøn ærtemos, hjemme syltede rødløg og feldsalat,
• Pyntet med granatæbler og rødbede spirer
• Langtids hævet landflutes          
•          Pr couv. 72,-

• Varmrøget laks i laksekugle med rejer og avocado på grønne salater. 
• Anrettet med grillet peberfrugt, rødløg, ristede græskarkerner og dild. 
• Grøn krydderurtedressing.
• Langtidshævede flutes.            
•          Pr. couv. 83,-

• Røget hellefisk med brøndkarse, granatæble,  og ristede pistagenødder.
• En let syrlig avocadocreme. 
• Langtidshævet flute.                   
•          Pr.couv. 89,- 

• Rødspætte porcheret med basilikum og mild rød chili. 
• Anrettet på spæde salater med cremet citrondressing.
• Røget hellefisk med en fantastisk ærtemos.
• Rejer vendt i basilikumcremefraishe.   
• Langtidshævede flute.                
•          Pr. couv. 95,-